由於家庭因素3/2~3/3公休

哈比咖啡工作室大直擊!!

 

位在豐原交流道附近的哈比咖啡,沒有店面,只有一間工作室

 

大家一定很好奇,究竟~哈比工作室是個什麼樣的環境呢?

 

今天由外派記者ada為您直擊他們平時工作的地方吧!

 

記者遠在十公呎處就聞到陣陣類似ㄅㄥˋ米乓甜甜的香味

 

一進門,出來接客的是兩隻貓...

 

我們第一站來到了哈比咖啡工作室--生豆烘焙的場所~

 

圖片中是正在認真烘焙的店長,為保持咖啡豆的新鮮度

 

哈比咖啡的堅持就是~依客人當天所下單的單子,才有開爐

 

所以很多時候,咖啡豆都是當天烘焙當天出貨的~看到綠綠青青的嗎?

 

那就是咖啡生豆喔!

 

而右上角一包包的是包裝好,準備當天要出貨的新鮮咖啡豆,從貼

 

紙、蓋印、包裝 完全不假他人之手~烘豆、包裝、出貨皆在差不多5坪的空間完成~

 

 

看完哈比咖啡豆烘焙生產過程介紹,接著我們來到哈比咖啡的小小工作室瞧瞧!!

 

一進門,首先最引人注目的就是右手邊的展示櫃,裡面擺放了許多咖啡器材、用具以及相關的

商品從小小的咖啡豆匙到登山爐~~能想到的幾乎都有~

工作室雖小,但該有的都有,可說是麻雀雖小,五臟俱全

這裡有兩位小姐,一人一台電腦,平時的工作負責出單、連絡廠商、腦力激盪想鬼點子~

以及有關網頁、網拍上所有有關管理方面皆在這間小小工作室

顧客下單時會到外面幫忙包豆、包裝~等待宅配出貨

以上是記者ada在豐原哈比咖啡工作室為您報導!

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